张祖仁喜欢收藏瓷器，十多年来可以说交了不少学费，入迷瓷器，碰到双休日起早贪黑到古玩市场淘宝，淘到了一屋子的瓷器（近3600件）可是真品只有几件，有一件是70年代清代钧窑瓷瓶，买时只花了200元，去年他卖了36万元，总算淘宝没有亏本，虽然淘到了一些瓷器垃圾，但对我一生的收藏帮助具大，使我懂得真假瓷器的鉴别。

  瓷器辨伪首先要区分赝品和仿品。仿品是文化的延续，仿得好的瓷器同样有收藏价值，且有一定的增值空间。而赝品是在仿品的基础上，人为做旧、打磨、酸浸、碱咬，使之看似真品，这有明显的欺骗性。 

  张祖仁说分新老瓷器的方法 ： 首先是听声音：新胎声音硬、脆，而老胎铝含量较高，具冷性，敲打时声音沉闷；再看光泽：新瓷有高光点，光亮刺眼，而老瓷光从内发，黝亮养眼；最后可用弱酸洗胎：刻意做旧的新胎一洗就露出了本来面目，而老胎表层不能轻易洗掉。还有一种用胶搀和杂物的方法特殊做旧，不容易洗，需综合分析再做判断。 排除人为造旧的因素后，再从形、色、神韵、纹饰、成型工艺、绘画技法等方面，根据书籍资料断定瓷器的年代。

  张祖仁说凡仿品有两种:一种是旧仿旧,另一种是新仿旧。旧仿旧毕竟是一种文物,而新仿旧就是新瓷器了。如果它带有欺骗牟利的性质,就是伪制品或假货。 (辨真伪、断年代、定窑口、评价值)对于鉴定青花瓷器的要求一样,如果是没有新仿品或只存在旧仿旧的器物,其主要任务在断年代和定窑口。如果新仿旧的器物存在,其主要任务是辨真伪。在旧仿旧这个问题上,我国陶瓷界的专家经过不断研究,已使历代仿品泾渭分明,界限明确。时至今日,在利欲的驱动下,复制品、仿品大量冲击市场,覆盖面广,杀伤力强,影响极坏。现代仿品是陶瓷史的延续,它为古陶瓷的鉴定增加了新内容,随着文物市场的兴起,现代仿品还会愈演愈烈。

　张祖仁说传统的鉴定方法是建立在精研真品的基础上的,是一种行之有效的科学方法。鉴定青花瓷器要深刻全面准确地把握其精神实质:一要对青花瓷器的历史发展过程有所了解;二要对各时期的器物及特点有深刻的记忆,烂熟于胸。我寻找瓷器有3种鉴别方法:一、按图索骥;二、以真器作标准仿真;三、依照书本介绍的特点去仿。对于仿品,我们除要认真学习鉴定知识和大量了解鉴定信息外,还要能说出仿器仿的是什么,然后顺藤摸瓜,找出其与真品的不同之处。

　鉴定古青花瓷的传统方法是通过对器物的胎、釉、器形、纹饰、工艺等特点来判断是否为真品。鉴定现代青花瓷器同样要运用传统方法,以便更好地发挥真品的作用。现代仿品的制作思路离不开传统鉴定方法的框架,但制作过程中由于条件的制约而无法返回到古代制作青花瓷器工艺流程的原貌,况且要跨越时间隧道回到古代是办不到的。鉴定有3种情况:一是确定为古代真品;二是确定为旧仿旧的仿品;三是确定为现代仿品。为保证真品,必须排除仿品。

   张祖仁说青花瓷器，方法有如下几点：

   一谈胎。分碎土、制泥、制坯、修坯和烧制5个方面。古青花瓷碎土用的是手工,然后水洗自然沉淀,胎料不粗不细。现代青花瓷器多用机械碎土,胎料过细。以人工方法碎土,胎料又过粗。古代青花制坯、修坯皆用人工,是一种变速运动。现代制青花瓷是用电动工具,是一种匀速运动。

　二谈釉。古青花瓷的釉可概括成4个字:油、腻、肥、活。现代制旧过的青花瓷器相应显示出“浮”“轻”“薄”“死”。这是由于新仿青花瓷历时短而采取强烈化学反应的结果。再看釉面上的软道,由于保洁,古青花瓷均有细微的划痕,而新仿青花瓷器或是无划痕或有摩擦痕,没有使用的现象。

　三谈造型。古青花瓷造型美,线条曲折柔和,新仿青花瓷线条生硬,仔细去领会真品的造型神韵,就会知道仿品是形似而神不似。古青花瓷器纹饰生动美丽,运笔自然流畅,笔画浓淡、轻重自如。新仿真青花瓷纹饰多采用蒙图和照图样画的方法,线条生硬,无真品的自然美。

　四谈感觉。分眼瞧、手摸和听声。传统方法要用眼、手、耳去感受真品的神韵。古青花瓷给人以造型优美,纹饰生动,釉光凝重的感受,用手抚摸釉面,如抚细嫩的肌肤,以手扣之声音清脆悦耳。新仿青花瓷器给人的感觉釉光轻浮,抚摸涩手,无使用后的光滑感。

　五谈底足。任何瓷器都有一个着地点,均有修足、垫烧的工艺,然而古青花瓷修足流利自如,仿品却修足吞吞吐吐。以手摸足底,古青花瓷不粗不细,而仿品要么粗要么细,这是制胎工艺的不同引起的。

　张祖仁说鉴定一件青花瓷时要用发展的观点看问题,反复研究,一要将思维方式转移到古代窑场制作的历史风貌中,依据古代工艺的制作方法产生的特点去判断;二要了解现代仿品,排除新制品的隐患;三要治学态度严谨,忌真假不分;四要认真领会真品的神韵;五要传统方法和科学方法并用,互相检验。辨别瓷器真伪，关键到古玩市场淘宝，被虚心接受行家里手的正确意见，这样收藏瓷器才不致于受骗上当。